“小确肥”这个网络用语实际上是一个幽默的表达，它是由“小确幸”和“肥胖”两个概念结合而来的。这个词在网络上用来形容那些因为生活中的小满足（如吃美食、购物等）而导致体重略有增加的情况。具体来说：
这个情境可以用“顽固体重”或者“顽固赘肉”来形象地描述。这两个词汇都传达了虽然量不大，但却难以通过常规方法减掉的体重或脂肪的特点，体现了人们在减肥过程中遇到的微妙而真实的挑战。其中，“顽固”一词强调了这种体重或脂肪的难以消除性，与题目中描述的情境高度契合。
另外，如果想要一个更精炼且富有表现力的词汇，也可以考虑使用“减脂顽疾”或者“体重钉子户”这样的创新表达。这些词汇既保留了原意，又增添了一定的语言趣味性和形象性。不过需要注意的是，这些创新词汇可能在不同的语境和读者群体中接受度有所不同。
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